西贝贾国龙谈预制菜，冷冻锁鲜技术无需防腐剂保鲜 西贝贾国龙表示，许多预制菜并不添加防腐剂，而是采用冷冻锁鲜技术来保持食品的新鲜度，这种技术通过急速冷冻将食品中的水分冻结，有效防止食品腐败变质，确保食品质量和口感，这种天然保鲜方式受到越来越多消费者的青睐。...
